パスタを茹でる際の火加減は、「水面が静かにポコポコ沸く程度に」とよく本には書かれています。

しかし、「パッセのパスタにはそれで本当にあってるのか？」その疑問が頭に浮かんだ日、僕は早速試してみました！

片方はポコポコ程度。もう片方は火力最大のボコボコに沸騰させました…。

結果、火力最大ボコボコの方がモチッとした食感になる事が判明！！

それ以来、ボコボコにこだわっています(*^o^*)